Bolo de sorvete gelado: Aprenda a fazer essa receita irresistível!
Se você está em busca de um petisco saboroso e fácil de preparar, o bolinho de carne moída empanado é uma excelente escolha. Essa receita é simples, prática e vai agradar a todos os paladares. Vamos lá!
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Em uma panela grossa, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a carne moída, o sal e o tempero pronto. Frite a carne até que ela esteja bem seca e bem frita.
Acrescente o leite e mexa bem. Aos poucos, adicione a farinha de trigo até obter uma massa com consistência semelhante à de coxinha (que desgrude do fundo da panela). Desligue o fogo.
Com uma colher, pegue porções da massa e modele bolinhas. Coloque-as em um refratário.
Prepare três vasilhas para empanar os bolinhos: uma com farinha de trigo, outra com ovos batidos (com um pouco de sal) e a terceira com farinha de rosca.
Passe cada bolinho na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e novamente na farinha de trigo. Repita o processo para garantir uma casquinha crocante.
Aqueça óleo suficiente em uma panela funda e frite os bolinhos até dourarem.
Escorra em papel absorvente e sirva ainda quente.
Dica: Se quiser, você pode colocar um quadradinho de queijo dentro de cada bolinho antes de enrolar. Isso vai deixar o bolinho ainda mais irresistível!
Qual é o melhor acompanhamento para esse bolinho?
O bolinho de carne moída empanado combina muito bem com diversos acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões para você experimentar:
Molho barbecue: O sabor defumado e agridoce do molho barbecue contrasta perfeitamente com a crocância do bolinho. Sirva-o como um mergulho delicioso.
Molho de pimenta: Se você gosta de um toque picante, um molho de pimenta caseiro ou industrializado é uma ótima escolha. Ele adiciona um pouco de calor ao sabor suave do bolinho.
Maionese temperada: Uma maionese com ervas frescas, alho, limão e outros temperos é uma opção refrescante. Ela complementa bem a textura do bolinho.
Vinagrete: Um vinagrete de tomate, cebola, pimentão e coentro é uma opção leve e saudável. A acidez do vinagrete equilibra a gordura do bolinho.
Posso usar outro tipo de carne?
Claro! Você pode experimentar diferentes tipos de carne para variar o sabor dos seus bolinhos. Aqui estão algumas opções:
Carne de frango: Se você prefere uma opção mais leve, a carne de frango moída é uma excelente escolha. Ela resultará em bolinhos mais suaves e menos gordurosos.
Carne suína: A carne de porco moída também é uma alternativa saborosa. Ela adiciona um toque de riqueza ao bolinho e combina bem com temperos como alho e ervas.
Carne de cordeiro: Para um sabor mais robusto e diferenciado, experimente usar carne de cordeiro moída. O cordeiro tem um sabor característico que pode surpreender positivamente.
Carne mista: Nada impede você de combinar diferentes tipos de carne. Uma mistura de carne bovina com suína ou frango pode resultar em bolinhos com sabores complexos e interessantes.
Lembre-se de ajustar os temperos de acordo com a carne escolhida. O importante é se divertir na cozinha e criar bolinhos deliciosos!
